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#Curiositeslocalesrdc : Les cannes à sucre de la commune de Selembao (1/2)

15 Décembre 2015 , Rédigé par Zamba Synkin Publié dans #Curiosités & Saveurs locales

Canne à sucre
Canne à sucre

Mis à jour : 15/12/2015

Dans mon dernier billet, je vous ai parlé de la commune de Ngiri - Ngiri par l’entremise des bananiers d’un de ses habitants. Aussi vous ai-je indiqué que cette commune est voisine de celle de Selembao.

Plutôt que de mettre le cap vers une commune lointaine (ce que l’on fera dans les semaines à venir), je vous propose d’économiser notre énergie en marchant juste pendant quelques minutes pour atteindre Selembao, comme si nous voulions aller à Bandalungwa.

Cannes à sucre
Cannes à sucre

C’est là que j’ai vu et photographié ces cannes à sucre devant la maison d’un habitant de Selembao. Pour information, la canne à sucre est cultivée, à l’échelle industrielle, « pour ses tiges qui contiennent un jus sucré dont on tire la saccharose ou sucre cristallisable.1» Et la hauteur de la tige d’une canne varie entre 2 et 6 m pour un diamètre de 2 à 4 cm.

Cannes à sucre
Cannes à sucre

Les experts appellent celle que je vous montre sur les photo ci-dessus « canne de bouche » dans la mesure où elle ne sert qu’en consommation directe.

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