Ressources du Congo

RDC: Apprivoiser le Okok

30 Novembre 2014 , Rédigé par Cifor Publié dans #Autre regard, #C'est à voir et à revoir

Le okok
Le okok

Okok, une plante grimpante feuillue qui pousse dans l'ensemble du bassin du Congo, est un plat si populaire que dans de nombreux villages, une femme ne trouve pas de mari si elle ne sait pas le faire cuire!

Pour contrer la récolte de moins en moins durable, les villageois au Cameroun établissent des plantations d'okok à l'intérieur des forêts.

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